Написать рецензию

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть

Name: Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
Rating: 0 (10 reviews)
Author: Кирилл Сергеевич Погодин
ISBN: 978-5-459-01098-5

Погодин Кирилл Сергеевич

Жанр Деловая литература

Подборка Начать и преуспеть

Год 2012

ISBN: 978-5-459-01098-5

Язык Русский

Обьем книги: Фрагмент

Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой области Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше некому было задать. Здесь подробно описаны все этапы успешного запуска работы кейтеринг-компаний, техника оказания кейтеринг-услуг, даны советы по продвижению и работе с клиентами. Также рассмотрены возможные «подводные камни», которые могут встретиться в процессе деятельности.

Рекомендуется руководителям, управляющим и менеджерам традиционных ресторанов, баров, кафе, гостиниц, кейтеринг-компаний, банкетных служб и служб доставки, а также предпринимателям, которые находятся в самом начале пути создания данного бизнеса.