Написать рецензию

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

Name: Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки
Rating: 0 (10 reviews)
Author: Том Стендейдж
ISBN: 978-5-04-106072-5

Стендейдж Том

Жанр Приключения

Подборка Кулинария. Есть. Читать. Любить

Год 2020

ISBN: 978-5-04-106072-5

Обьем книги: Фрагмент

Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.